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La pomme de terre ou pomme de terre est aujourd'hui cultivée et consommée dans le monde entier pour ses tubercules comestibles, mais quelle est l'origine de la pomme de terre?
L'origine de la pomme de terre doit être recherchée en Amérique du Sud, dans le Hautes terres andines, où il a commencé à être cultivé par ses habitants 7 000 ans.
La curiosité botanique des colonisateurs espagnols leur en fit emmener en Espagne, mais on pense qu'à cette époque ne connaissait pas les propriétés nutritionnelles de la pomme de terre.
Aujourd'hui, la pomme de terre est l'un des aliments les plus consommés au monde et constitue la base du régime alimentaire de millions de personnes, étant le protagoniste de centaines, voire de milliers de recettes de cuisine grâce aux multiples possibilités de préparation qu'elle offre. .
Image: Pxhere
